Сковорода – одна из главных помощниц хозяйки на кухне. Без неё невозможно приготовить практически ни одно блюдо. Но раскалённое масло и жир со временем оставляют на ней свои следы – образуется нагар, который бывает очень сложно удалить. Ну не покупать же каждый раз новую посуду, не так ли? В сегодняшней статье будет рассмотрено несколько способов очистки сковороды, показано и рассказано, как это сделать правильно, какие средства более эффективны для того или иного материала изготовления посуды. Также стоит обратить внимание и на народные методы очистки.
Способы очистки сковороды зависят от материала её изготовления. К примеру, если чугунную посуду можно очистить металлической мочалкой и агрессивными порошковыми средствами, то для жаровни с антипригарным покрытием подобные варианты неприемлемы. Конечно, некоторые могут сказать, что достаточно постоянно мыть сковороду при помощи обычного моющего средства и не допускать образования нагара, однако это не будет соответствовать действительности. Как бы тщательно хозяйка не мыла посуду после каждой жарки, максимум через полгода нагар будет заметен.
Чаще всего хозяйки замачивают сковороды моющим средством, а после пытаются оттереть застарелый жир абразивными средствами. Но сегодня будут рассмотрены более щадящие варианты очистки поверхностей от нагара.
Удаление жира со сковородки различными способами: чистка внутри и снаружи
Существует множество различных способов чистки жаровни в домашних условиях. Среди основных можно выделить:
механический и термический способ;
очистка при помощи средств бытовой химии;
народные методы.
Попробуем более подробно разобраться, какие способы более эффективны, а какие могут испортить покрытие, вплоть до отправки сковороды на свалку.
Чистка посуды механическими и термическими способами
Механические методы очистки подойдут только для сковородок, не имеющих антипригарного покрытия, которое легко можно поцарапать, после чего пища будет прилипать к поверхности. Наиболее распространённый вариант – очистка при помощи различных металлических щёток и абразивных средств.
Часто подобным способом решить проблему не удаётся, что приводит к необходимости применения более жёстких методов. Это может быть чистка угловой шлифовальной машиной (болгарка, УШМ) со специальным лепестковым или резино-песочным кругом. Если же и такой способ малоэффективен, можно применить пескоструйную обработку.
Этот метод, если он выбран для очистки, лучше применять на открытом пространстве, к примеру, возле гаража на улице. Для работы потребуется газовая горелка с баллоном (её можно купить в любом хозяйственном магазине), любое негорючее основание (кирпич или шлакоблок), а также большую ёмкость с водой, в которую сковородка будет легко помещаться. Также под рукой нужно иметь металлическую щётку.
Рассмотрим способ термической чистки поэтапно.
Необходимо расположить жаровню на негорючем основании, чтобы ненароком не поджечь что-нибудь вокруг при работе.
При помощи газовой горелки сковорода разогревается. Делать это следует основательно. Сначала нагар начнёт сгорать и дымить. Через некоторое время дым исчезнет, что будет свидетельствовать о готовности посуды к следующему этапу.
Далее сковороду необходимо опустить в воду. Резкое охлаждение приведёт к отслаиванию нагара с поверхности.
Остаётся лишь немного потереть поверхность металлической мочалкой или щёткой, и весь нагар с поверхности сойдёт.
При необходимости, процедуру можно повторить. Однако следует с аккуратностью применять подобный метод к чугунным сковородкам – этот металл может лопнуть от перепада температур. Жаровни с антипригарным покрытием и вовсе не вынесут даже единственной подобной процедуры.
Средства бытовой химии: нюансы выбора и применения составов
Это наиболее распространённый вариант очистки сковород и иной посуды от застарелого жира, нагара и копоти. Основная задача хозяйки здесь – правильно выбрать средство и использовать его только в соответствии с инструкцией. При этом, стоит помнить, что применять сильную бытовую химию следует исключительно в резиновых перчатках, которые защитят кожу рук от ожогов.
ФОТО: megashopopt.ruБытовая химия может помочь даже в довольно запущенных случаях
Производителем этого средства является марка «НБТ-Сибирь». Форма выпуска – жидкость в ёмкостях различных объёмов. Неплохо отмывает застарелые загрязнения, жировой налёт, нагар. Пользоваться средством очень просто. Достаточно нанести его на поверхность и оставить на 20-30 минут, после чего потереть металл жёсткой губкой.
ФОТО: trianon-nsk.ruСверкающая сковорода от ООО «НБП-Сибирь» является очень действенным средством
Производитель (ООО «НБТ-Сибирь») придумал интересный ход, называя свои чистящие средства «Сверкающий казан», «Сверкающая сковорода», «Волшебная плита». На самом деле, разницы между этими средствами нет. Достаточно приобрести одно из них, и оно справится с загрязнениями на любых металлических поверхностях. При этом, стоимость этого средства очень мала. А вот что говорят пользователи сети о подобном составе.
Отзыв о чистящем средстве «Сверкающая сковорода» от ООО «НБП-Сибирь»:
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_4410680.html
Ещё один отзыв о чистящем средстве «Сверкающая сковорода» от «ООО НБП-Сибирь»:
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_4755254.html
чистящее средство Сверкающая сковорода
«Шуманит» — довольно агрессивная химия
Израильская разработка фирмы «Bagi» способна довольно быстро расщепить засохший жир и нагар практически на любой поверхности. Конечно, если слой слишком толстый, то придётся подождать 10-20 минут после нанесения, а в самых сложных случаях и повторить чистку, однако то, как «Шуманит» справляется с загрязнениями, внушает уважение. Но, если некоторые средства позволяют использование без резиновых перчаток, с «Шуманитом» лучше подобным образом не рисковать. Это чревато не только раздражением на коже, но и химическими ожогами рук. Также не помешает использование маски или марлевой повязки для защиты дыхательных путей.
ФОТО: posudaguide.ru«Шуманит» — сильная химия, требующая защиты рук и дыхательных путей
Что касается потребителей, то отзывы от них можно назвать идеальными, за исключением некоторых мелочей.
Отзыв о чистящем средстве «Шуманит»:
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_7310744.html
Ещё один отзыв о чистящем средстве «Шуманит»:
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_7695964.html
чистящее средство Шуманит
«Санита-гель»: ещё одно сильное средство
Средство Sanita можно также назвать очень агрессивным. Именно поэтому не рекомендуется его использование без резиновых перчаток. Руки этот гель разъедает очень быстро. Это же можно сказать и о застарелом жире, которому Sanita совершенно не оставляет шансов. Производит подобные средства, которых в линейке великое множество, подмосковный «Ступинский химический завод».
Кстати, бытовая химия этого бренда неоднократно получала различные призы и награды на соответствующих выставках.
Отзыв о геле Sanita:
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_2761468.html
Ещё один отзыв о геле Sanita:
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_8306138.html
геле Sanita Антижир
Статья по теме:
Как очистить чайник от накипи лимонной кислотой, уксусом, содой, газировкой, рассолом и щавелевой кислотой, очистками от яблок и картофеля, с помощью бытовой химии; нюансы очистки электрического чайника, эмалированного, из нержавеющей стали; профилактика образования накипи — в нашей публикации.
Эффективные народные способы удаления жира с поверхности сковороды
Если по каким-либо причинам под рукой не оказалось эффективного средства, а сковороду необходимо очистить, либо хозяйка попросту не доверяет бытовой химии, можно воспользоваться одним из народных методов. Именно о них сейчас и пойдёт речь.
Одним из народных средств является уксусная кислота, однако её потребуется довольно много. К тому же её эффективность не слишком велика, а потому стоит обратить внимание на иные варианты.
Активированный уголь и способ его применения
Уголь подойдёт в случае, если загрязнения не слишком сильные и старые. Несколько таблеток активированного угля необходимо растолочь в ступе или измельчить при помощи кофемолки, после чего высыпать в сковороду, добавить немного воды и оставить на пару часов. После этого жир смывается обычной губкой с мылом.
ФОТО: zhdumalisha.ruАктивированный уголь – одно из народных средств для чистки сковороды
активированный уголь
Горчичный порошок – как он может помочь
Каждый хотя бы раз в жизни пробовал горчицу. Но сможет ли горчичный порошок, из которого она готовится, помочь в очистке остатков жира со сковороды? Как оказалось, этот метод неплох. Разберём его на фотопримерах.
Иллюстрация
Описание действия
Для начала необходимо слегка смочить поверхность сковороды и засыпать в неё небольшое количество горчичного порошка. Сразу оговоримся, метод работает только при условии не слишком застарелых загрязнений
Порошок распределяется по всей поверхности, после чего его следует оставить на 20-30 минут. Этого времени достаточно, чтобы горчица разъела жир на сковороде
Остаётся промыть поверхность при помощи губки с мылом. Способ действенный, проверен не одной хозяйкой
горчичный порошок
Подробнее мастер-класс по методам очистки сковород народными средствами можно посмотреть в этом видео.
Стоит ли доверять народным методам чистки
Народных способов чистки сковородок очень много. Это и кипячение в растворе воды с содой, и зола, и даже песок. Однако не все методы, которые можно найти в сети Интернет, эффективны. Специально для наших читателей мы рассмотрели основные из них и предлагаем вашему вниманию небольшую таблицу, которая поможет понять степень работоспособности каждого из способов.
ФОТО: youtube.comВарианты народных средств для очистки сковороды и их эффективность
Статья по теме:
Как в домашних условиях почистить микроволновку лимоном, уксусом и водой, содой, апельсиновыми корками, эффективные средства бытовой химии для чистки, полезные советы и рекомендации — читайте в публикации.
Подготовка очищенной сковороды: что следует сделать перед использованием
Очень часто после глубокой чистки хозяйки жалуются, что к поверхности сковороды начала прилипать пища. И действительно, подобная проблема имеет место, как и при использовании неподготовленной новой сковородки. Особенно это касается чугунных изделий. На самом деле, необходимо лишь правильно подготовить жаровню к работе. Это можно сделать множеством разнообразных способов. А самым простым из них является прокаливание в духовом шкафу.
ФОТО: posudaguide.ruПравильное прокаливание сковороды избавит от пригорания пищи к поверхности
Для того, чтобы использовать этот способ, необходимо смазать сковородку изнутри очищенным маслом. Это может быть подсолнечное рафинированное, но лучше использовать оливковое – оно считается более чистым. Далее посуда помещается в духовку, где её нужно держать полтора-два часа при температуре 180-200ºС. После прокаливания сковорода остужается и промывается губкой с моющим средством для посуды или обычным хозяйственным мылом. После подобной процедуры пища перестанет прилипать к поверхности.
Напоследок о других способах подготовки расскажет один из пользователей сети в своём отзыве о чугунной сковороде.
Отзыв о чугунной сковороде со способом её подготовки к использованию:
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_6829547.html
чугунная сковорода
В заключение
Каждая хозяйка выбирает тот материал изготовления сковороды, с которым ей проще и удобнее. Но, независимо от материала, со временем на поверхности жаровни образуется нагар, который очень сложно удалить. Но описанные сегодня методы вполне эффективно справляются с данной проблемой. Главное – это не переусердствовать в процессе чистки и не испортить посуду. В этом смысле, конечно же, самыми практичными можно назвать чугунные жаровни или казаны. Ведь многие сегодня безуспешно пытаются их найти в крупных сетевых магазинах, которые переключились, в основном, на керамику и тефлон. Поэтому стоит поберечь свои сковородки, ставшие уже привычными.
ФОТО: sapakitchen.vnПравильная чистка и использование сковородок позволят хозяйке сохранять их прекрасный внешний вид долгие годы
Очень надеемся, что сегодняшние советы помогут вам спасти свою посуду и дать ей шанс на вторую жизнь. Возможно, что в процессе прочтения у вас остались какие-либо вопросы. В этом случае смело задавайте их в комментариях ниже. Homius обязательно на них ответит. Там же можно выразить личное мнение о прочитанном или поделиться своим способом очистки сковородок.
Если вам понравилась статья, то не забудьте оценить её. А напоследок, по уже сложившейся традиции, предлагаем вашему вниманию короткий видеоролик, который более полно раскроет тему сегодняшнего повествования.
