Сковорода – одна из главных помощниц хозяйки на кухне. Без неё невозможно приготовить практически ни одно блюдо. Но раскалённое масло и жир со временем оставляют на ней свои следы – образуется нагар, который бывает очень сложно удалить. Ну не покупать же каждый раз новую посуду, не так ли? В сегодняшней статье будет рассмотрено несколько способов очистки сковороды, показано и рассказано, как это сделать правильно, какие средства более эффективны для того или иного материала изготовления посуды. Также стоит обратить внимание и на народные методы очистки.

Наиболее часто используемые чистящие средства

Способы очистки сковороды зависят от материала её изготовления. К примеру, если чугунную посуду можно очистить металлической мочалкой и агрессивными порошковыми средствами, то для жаровни с антипригарным покрытием подобные варианты неприемлемы. Конечно, некоторые могут сказать, что достаточно постоянно мыть сковороду при помощи обычного моющего средства и не допускать образования нагара, однако это не будет соответствовать действительности. Как бы тщательно хозяйка не мыла посуду после каждой жарки, максимум через полгода нагар будет заметен.

Как очистить сковороду способы
ФОТО: thespruceeats.com
Такие металлические мочалки часто применяются для чистки сковородок

Чаще всего хозяйки замачивают сковороды моющим средством, а после пытаются оттереть застарелый жир абразивными средствами. Но сегодня будут рассмотрены более щадящие варианты очистки поверхностей от нагара.

Удаление жира со сковородки различными способами: чистка внутри и снаружи

Существует множество различных способов чистки жаровни в домашних условиях. Среди основных можно выделить:

  • механический и термический способ;
  • очистка при помощи средств бытовой химии;
  • народные методы.

Попробуем более подробно разобраться, какие способы более эффективны, а какие могут испортить покрытие, вплоть до отправки сковороды на свалку.

Неправильная чистка может запросто испортить сковороду
ФОТО: thespruceeats.com
Неправильная чистка может запросто испортить сковороду

Чистка посуды механическими и термическими способами

Механические методы очистки подойдут только для сковородок, не имеющих антипригарного покрытия, которое легко можно поцарапать, после чего пища будет прилипать к поверхности. Наиболее распространённый вариант – очистка при помощи различных металлических щёток и абразивных средств.

Часто подобным способом решить проблему не удаётся, что приводит к необходимости применения более жёстких методов. Это может быть чистка угловой шлифовальной машиной (болгарка, УШМ) со специальным лепестковым или резино-песочным кругом. Если же и такой способ малоэффективен, можно применить пескоструйную обработку.

В наиболее сложных случаях можно пойти и на крайние мерыФОТО: posudaguide.ru
В наиболее сложных случаях можно пойти и на крайние меры

Термический способ очистки сковороды

Этот метод, если он выбран для очистки, лучше применять на открытом пространстве, к примеру, возле гаража на улице. Для работы потребуется газовая горелка с баллоном (её можно купить в любом хозяйственном магазине), любое негорючее основание (кирпич или шлакоблок), а также большую ёмкость с водой, в которую сковородка будет легко помещаться. Также под рукой нужно иметь металлическую щётку.

Рассмотрим способ термической чистки поэтапно.

  1. Необходимо расположить жаровню на негорючем основании, чтобы ненароком не поджечь что-нибудь вокруг при работе.
  2. При помощи газовой горелки сковорода разогревается. Делать это следует основательно. Сначала нагар начнёт сгорать и дымить. Через некоторое время дым исчезнет, что будет свидетельствовать о готовности посуды к следующему этапу.
  3. Далее сковороду необходимо опустить в воду. Резкое охлаждение приведёт к отслаиванию нагара с поверхности.
  4. Остаётся лишь немного потереть поверхность металлической мочалкой или щёткой, и весь нагар с поверхности сойдёт.
Без прокаливания такие загрязнения со сковороды удалить не удастсяФОТО: kulinarnie-retepti.ru
Без прокаливания такие загрязнения со сковороды удалить не удастся

При необходимости, процедуру можно повторить. Однако следует с аккуратностью применять подобный метод к чугунным сковородкам – этот металл может лопнуть от перепада температур. Жаровни с антипригарным покрытием и вовсе не вынесут даже единственной подобной процедуры.

Средства бытовой химии: нюансы выбора и применения составов

Это наиболее распространённый вариант очистки сковород и иной посуды от застарелого жира, нагара и копоти. Основная задача хозяйки здесь – правильно выбрать средство и использовать его только в соответствии с инструкцией. При этом, стоит помнить, что применять сильную бытовую химию следует исключительно в резиновых перчатках, которые защитят кожу рук от ожогов.

Бытовая химия может помочь даже в довольно запущенных случаяхФОТО: megashopopt.ru
Бытовая химия может помочь даже в довольно запущенных случаях

Статья по теме:

Очищаем сковороду: как удалить нагар различными способамиКак почистить духовку от жира и нагара в домашних условиях: меры безопасности, бытовая химия и народные рецепты, очистка духовки паром, абразивной мочалкой, советы и рекомендации специалистов — в нашей публикации.

Чистящее средство «Сверкающая сковорода»

Производителем этого средства является марка «НБТ-Сибирь». Форма выпуска – жидкость в ёмкостях различных объёмов. Неплохо отмывает застарелые загрязнения, жировой налёт, нагар. Пользоваться средством очень просто. Достаточно нанести его на поверхность и оставить на 20-30 минут, после чего потереть металл жёсткой губкой.

Сверкающая сковорода от ООО «НБП-Сибирь» является очень действенным средствомФОТО: trianon-nsk.ru
Сверкающая сковорода от ООО «НБП-Сибирь» является очень действенным средством

Производитель (ООО «НБТ-Сибирь») придумал интересный ход, называя свои чистящие средства «Сверкающий казан», «Сверкающая сковорода», «Волшебная плита». На самом деле, разницы между этими средствами нет. Достаточно приобрести одно из них, и оно справится с загрязнениями на любых металлических поверхностях. При этом, стоимость этого средства очень мала. А вот что говорят пользователи сети о подобном составе.

Отзыв о чистящем средстве «Сверкающая сковорода» от ООО «НБП-Сибирь»:

Очищаем сковороду: как удалить нагар различными способами
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_4410680.html

Ещё один отзыв о чистящем средстве «Сверкающая сковорода» от «ООО НБП-Сибирь»:

Очищаем сковороду: как удалить нагар различными способами
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_4755254.html
чистящее средство Сверкающая сковорода

«Шуманит» — довольно агрессивная химия

Израильская разработка фирмы «Bagi» способна довольно быстро расщепить засохший жир и нагар практически на любой поверхности. Конечно, если слой слишком толстый, то придётся подождать 10-20 минут после нанесения, а в самых сложных случаях и повторить чистку, однако то, как «Шуманит» справляется с загрязнениями, внушает уважение. Но, если некоторые средства позволяют использование без резиновых перчаток, с «Шуманитом» лучше подобным образом не рисковать. Это чревато не только раздражением на коже, но и химическими ожогами рук. Также не помешает использование маски или марлевой повязки для защиты дыхательных путей.

«Шуманит» - сильная химия, требующая защиты рук и дыхательных путейФОТО: posudaguide.ru
«Шуманит» — сильная химия, требующая защиты рук и дыхательных путей

Что касается потребителей, то отзывы от них можно назвать идеальными, за исключением некоторых мелочей.

Отзыв о чистящем средстве «Шуманит»:

Очищаем сковороду: как удалить нагар различными способами
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_7310744.html

Ещё один отзыв о чистящем средстве «Шуманит»:

Очищаем сковороду: как удалить нагар различными способами
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_7695964.html
чистящее средство Шуманит

«Санита-гель»: ещё одно сильное средство

Средство Sanita можно также назвать очень агрессивным. Именно поэтому не рекомендуется его использование без резиновых перчаток. Руки этот гель разъедает очень быстро. Это же можно сказать и о застарелом жире, которому Sanita совершенно не оставляет шансов. Производит подобные средства, которых в линейке великое множество, подмосковный «Ступинский химический завод».

«Санита-гель»ФОТО: upak.biz
«Санита-гель»

Кстати, бытовая химия этого бренда неоднократно получала различные призы и награды на соответствующих выставках.

Отзыв о геле Sanita:

Очищаем сковороду: как удалить нагар различными способами
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_2761468.html

Ещё один отзыв о геле Sanita:

Очищаем сковороду: как удалить нагар различными способами
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_8306138.html
геле Sanita Антижир

Статья по теме:

Очищаем сковороду: как удалить нагар различными способамиКак очистить чайник от накипи лимонной кислотой, уксусом, содой, газировкой, рассолом и щавелевой кислотой, очистками от яблок и картофеля, с помощью бытовой химии; нюансы очистки электрического чайника, эмалированного, из нержавеющей стали; профилактика образования накипи — в нашей публикации.

Эффективные народные способы удаления жира с поверхности сковороды

Если по каким-либо причинам под рукой не оказалось эффективного средства, а сковороду необходимо очистить, либо хозяйка попросту не доверяет бытовой химии, можно воспользоваться одним из народных методов. Именно о них сейчас и пойдёт речь.

Одним из народных средств является уксусная кислота, однако её потребуется довольно много. К тому же её эффективность не слишком велика, а потому стоит обратить внимание на иные варианты.

Активированный уголь и способ его применения

Уголь подойдёт в случае, если загрязнения не слишком сильные и старые. Несколько таблеток активированного угля необходимо растолочь в ступе или измельчить при помощи кофемолки, после чего высыпать в сковороду, добавить немного воды и оставить на пару часов. После этого жир смывается обычной губкой с мылом.

Активированный уголь – одно из народных средств для чистки сковородыФОТО: zhdumalisha.ru
Активированный уголь – одно из народных средств для чистки сковороды
активированный уголь

Горчичный порошок – как он может помочь

Каждый хотя бы раз в жизни пробовал горчицу. Но сможет ли горчичный порошок, из которого она готовится, помочь в очистке остатков жира со сковороды? Как оказалось, этот метод неплох. Разберём его на фотопримерах.

ИллюстрацияОписание действия
Очищаем сковороду: как удалить нагар различными способамиДля начала необходимо слегка смочить поверхность сковороды и засыпать в неё небольшое количество горчичного порошка. Сразу оговоримся, метод работает только при условии не слишком застарелых загрязнений
Очищаем сковороду: как удалить нагар различными способамиПорошок распределяется по всей поверхности, после чего его следует оставить на 20-30 минут. Этого времени достаточно, чтобы горчица разъела жир на сковороде
Очищаем сковороду: как удалить нагар различными способамиОстаётся промыть поверхность при помощи губки с мылом. Способ действенный, проверен не одной хозяйкой
горчичный порошок

Подробнее мастер-класс по методам очистки сковород народными средствами можно посмотреть в этом видео.

Стоит ли доверять народным методам чистки

Народных способов чистки сковородок очень много. Это и кипячение в растворе воды с содой, и зола, и даже песок. Однако не все методы, которые можно найти в сети Интернет, эффективны. Специально для наших читателей мы рассмотрели основные из них и предлагаем вашему вниманию небольшую таблицу, которая поможет понять степень работоспособности каждого из способов.

Варианты народных средств для очистки сковороды и их эффективностьФОТО: youtube.com
Варианты народных средств для очистки сковороды и их эффективность

Статья по теме:

Очищаем сковороду: как удалить нагар различными способамиКак в домашних условиях почистить микроволновку лимоном, уксусом и водой, содой, апельсиновыми корками, эффективные средства бытовой химии для чистки, полезные советы и рекомендации — читайте в публикации.

Подготовка очищенной сковороды: что следует сделать перед использованием

Очень часто после глубокой чистки хозяйки жалуются, что к поверхности сковороды начала прилипать пища. И действительно, подобная проблема имеет место, как и при использовании неподготовленной новой сковородки. Особенно это касается чугунных изделий. На самом деле, необходимо лишь правильно подготовить жаровню к работе. Это можно сделать множеством разнообразных способов. А самым простым из них является прокаливание в духовом шкафу.

Правильное прокаливание сковороды избавит от пригорания пищи к поверхностиФОТО: posudaguide.ru
Правильное прокаливание сковороды избавит от пригорания пищи к поверхности

Для того, чтобы использовать этот способ, необходимо смазать сковородку изнутри очищенным маслом. Это может быть подсолнечное рафинированное, но лучше использовать оливковое – оно считается более чистым. Далее посуда помещается в духовку, где её нужно держать полтора-два часа при температуре 180-200ºС. После прокаливания сковорода остужается и промывается губкой с моющим средством для посуды или обычным хозяйственным мылом. После подобной процедуры пища перестанет прилипать к поверхности.

Напоследок о других способах подготовки расскажет один из пользователей сети в своём отзыве о чугунной сковороде.

Отзыв о чугунной сковороде со способом её подготовки к использованию:

Очищаем сковороду: как удалить нагар различными способами
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_6829547.html
чугунная сковорода

В заключение

Каждая хозяйка выбирает тот материал изготовления сковороды, с которым ей проще и удобнее. Но, независимо от материала, со временем на поверхности жаровни образуется нагар, который очень сложно удалить. Но описанные сегодня методы вполне эффективно справляются с данной проблемой. Главное – это не переусердствовать в процессе чистки и не испортить посуду. В этом смысле, конечно же, самыми практичными можно назвать чугунные жаровни или казаны. Ведь многие сегодня безуспешно пытаются их найти в крупных сетевых магазинах, которые переключились, в основном, на керамику и тефлон. Поэтому стоит поберечь свои сковородки, ставшие уже привычными.

Правильная чистка и использование сковородок позволят хозяйке сохранять их прекрасный внешний вид долгие годыФОТО: sapakitchen.vn
Правильная чистка и использование сковородок позволят хозяйке сохранять их прекрасный внешний вид долгие годы

Очень надеемся, что сегодняшние советы помогут вам спасти свою посуду и дать ей шанс на вторую жизнь. Возможно, что в процессе прочтения у вас остались какие-либо вопросы. В этом случае смело задавайте их в комментариях ниже. Homius обязательно на них ответит. Там же можно выразить личное мнение о прочитанном или поделиться своим способом очистки сковородок.

Если вам понравилась статья, то не забудьте оценить её. А напоследок, по уже сложившейся традиции, предлагаем вашему вниманию короткий видеоролик, который более полно раскроет тему сегодняшнего повествования.

 

Предыдущая
DIY HomiusКак собрать ртуть быстро и безопасно
Следующая
Отделка стенФункциональность и красота: как выбрать правильный размер кухонного фартука
ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:
ВОЗМОЖНО ВАМ ТАКЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО: