Для многих выезд на природу ассоциируется с ароматными шашлыками и грилем. А сам процесс приготовления мяса и рыбы на костре – настоящее действо со своими ритуалами и секретами от каждого мастера. Редакция Homius разыскала для вас на прилавках Алиэкспресс десять товаров, которые очень пригодятся на таком пикнике.
Содержание статьи
Антипригарный мат для барбекю
Изготовлен этот коврик из пищевого силикона и не боится высокой температуры гриля. Если вы будете пользоваться таким приспособлением, то забудете о необходимости замачивать и скрести решётки от прикипевшего жира. Коврики можно использовать много раз, они легко моются и хранятся в свёрнутом виде. Цена коврика на Алиэкспресс – всего 73 рубля. Между прочим, эту вещь можно использовать в обычной духовке.
Флакон с кистью
Это приспособление удобно тем, что масло не проливается и не разбрызгивается над огнём. Вы просто переворачиваете его и смазываете кистью продукты. Масло подаётся дозированно, небольшими порциями. Силиконовая кисть легко моется после использования. Цена устройства – всего 100 рублей.
Клеймо для стейка
Кто-то назовёт это излишеством, но, с другой стороны, приготовление шашлыка своего рода искусство. Так почему бы не оставить на нём подпись автора? Ваши гости точно будут под впечатлением, если увидят на тарелке кусок мяса с вашим собственным клеймом. В комплекте идут буквы. Следует только накалить инструмент на огне и прижать щипцы с буквами. Цена – около 550 рублей.
Газовая горелка для поджига
Если вы всё ещё поджигаете дрова в мангале с помощью спичек и мятых газет, то вам сюда. Можно, конечно, для ускорения процесса налить керосина или другой жидкости для розжига. Но она не всегда есть под рукой, да и сам процесс трудно контролировать. Жидкость проливается и может полыхнуть так, что вы лишитесь бровей. А вот такая горелка, которая одевается на походный газовый баллончик, даст гарантированный результат. Всего пара минут, и у вас разгорятся любые дрова. Цена гаджета – 340 рублей.
Ручной вентилятор для барбекю
Когда шашлыки почти готовы, но угли уже не дают нужного жара, нужно направить воздушный поток для активизации горения. Если делать это по старинке, куском картонки или собственными лёгкими, пепел и угли летят по сторонам, а сажа оседает на продуктах. А с таким ручным вентилятором никаких проблем: поток воздуха направится точно к затухающим углям и они быстро разгорятся. Стоимость ручного вентилятора – около 660 рублей.
Дымогенератор для копчения
Это приспособление для копчения пользуется большой популярностью у любителей домашних деликатесов. Принцип его работы такой же, как у известных всем спиралей от комаров. С одного конца опилки поджигаются и начинают медленно тлеть по спирали. В результате – экономия материала, плюс умеренное количество дыма при низкой температуре. Как раз то, что нужно для холодного и полухолодного копчения. Цена приспособления – около 1000 рублей.
Походный гриль
Очень удобная конструкция для похода на рыбалку или пикника на даче. Собирается буквально за пару минут и устанавливается в любом месте. Остаётся только развести под решёткой костёр – и можно приступать к приготовлению пищи. Купить такую конструкцию из нержавейки можно всего за 930 рублей.
Щипцы для углей и мяса
Длинная ручка и прочный захват – с этими щипцами вы можете переворачивать угли и мясо на решётке, не боясь получить ожог. Щипцы выполнены из прочной стали и устроены очень просто. Цена изделия – всего 130 рублей.
Пакет-сетка для гриля
Антипригарный мешок с сетчатой структурой свободно пропускает жар и дымок. Очень удобно для приготовления мелких продуктов: креветок, кусочков овощей. Пакет хорошо держит форму и не боится высокой температуры. Он легко очищается и не пристаёт к решётке. Цена пакета – примерно 270 рублей.
«Курильщик» для газового мангала
Если вы используете для приготовления пищи газовый или электрический мангал, то знаете, чего в нём так не хватает — это аромата настоящего дыма. Именно он придаёт продуктам этот чудесный вкус. Выход найден, и он очень прост: небольшая коробка из нержавеющей стали, в которую закладываются опилки фруктовой древесины. Ставим её на гриль и наслаждаемся тем самым вкусом. Эту коробочку можно использовать и для копчения продуктов. Стоимость изделия – 1500 рублей.
Все эти приспособления превратят вашу работу «шашлычника» в настоящее удовольствие. А вы находили ещё какие-нибудь полезные товары для этой цели? Поделитесь в комментариях!
Предыдущая
