Компактная настольная индукционная плитка – это лучшее предложение производителей для небольших семей или для использования на дачных участках. В последнее время её популярность растёт, и это связано с многофункциональностью модели. Мобильное изделие предоставляет возможность использовать его практически в любых условиях, главное – чтобы был доступ к розетке с заземлением. В нашем обзоре эксперты редакции онлайн-журнала Homius рассмотрят более подробно устройство, критерии выбора и популярные модели отечественных и зарубежных производителей.
Настольная индукционная плитка – это отличное решение для семьи из 1-2 человек
Индукционная настольная плитка: устройство и принцип работы
Устройство индукционных плиток совершенно простое, они состоят из следующих элементов:
горизонтальной варочной платформы, размер которой зависит от количества конфорок;
индукционных катушек, которые обеспечивают работоспособность модели;
блока управления.
Устройство индукционной плитки
Принцип работы плитки довольно прост: магнитный поток, проходя по замкнутому контуру, побуждает электроток нагревать днище посуды и её содержимое.
Это интересно! Под дном посуды поверхность нагревается до 55°С, остальная панель остаётся холодной. Следовательно, теплопотери при нагреве минимальны.
Принцип работы индукционной плитки
Разновидности настольных индукционных плиток
Под общим названием индукционных компактных плиток объединён огромный ассортимент моделей, и рядовому потребителю трудно разобраться в разновидностях. Рассмотрим более подробно все особенности изделий.
По материалу изготовления поверхности
Для изготовления поверхности плиток используют следующие материалы:
стеклокерамику. К её достоинствам относят:выдерживает большой вес, устойчивость к перепадам температур и термостойкость. Из минусов выделим образование царапин, возможность повреждения в результате точечного удара и высокую стоимость;
закалённое стекло. К его достоинствам относят термоустойчивость, прочность в результате механических воздействий и более доступную стоимость, чем стеклокерамика. Из недостатков выделим возможность появления сколов по краям панели.
Чтобы на поверхности стеклокерамики не оставалось разводов, для ухода за ней следует выделить отельную салфетку
Одно- и двухконфорочные модели, разновидности плиток по типу управления
Настольные плитки выпускают с одной или двумя конфорками, основное их отличие от обычных моделей – отсутствие духовки. По типу управления они бывают:
механическими – необходимо вручную при помощи переключателей регулировать температурный режим и выбирать программы;
сенсорный. Каждый нагревательный элемент оснащён электронным управлением с системой блокировки.
Одноконфорочная модель
Функционал и дополнительные опции индукционных настольных плиток
Многие индукционные плитки оснащены следующими автоматическими опциями:
дисплеем;
таймером – после истечения заданного времени каждая конфорка автоматически отключается;
ускоренным нагревом – с его помощью мощность увеличивается на 30% за счёт соседней конфорки, сокращая скорость закипания;
поддержкой температурного режима, приготовленные продукты останутся тёплыми в течение заданного периода;
звуковым оповещением всех процессов. Лучше выбирать с функцией отключения. Если в доме есть маленькие дети, сигнал может их разбудить;
датчиком остаточного тепла – он поможет разогреть блюдо или поддержать температуру, не включая электроэнергию;
дисплеем с индикатором времени, он показывает данные о программе с указанием часов и минут до окончания приготовления блюда.
Для каждой конфорки выведены отдельные режимы
Система безопасности индукционных плиток
Кроме основных опций производители дополняют модели функциями безопасности. К ним относят:
аварийное отключение по достижению критической отметки. Плитка прекратит работу, даже если программа не завершена;
самостоятельную диагностику неисправностей – на дисплей выводится сообщение об ошибке;
защиту от детей – панель управления блокируется от случайного нажатия ребёнком.
Все подсказки по режимам управления выведены на панель управления
Статья по теме:
Индукционная варочная панель (плита): плюсы, минусы, рейтинги, принцип работы, отличие от электрической панели, критерии выбора панели и подходящей посуды, правила эксплуатации и ремонт своими руками — в нашей публикации.
Все «за» и «против»компактных индукционных плит
В чём же причина такой популярности настольных индукционных моделей? Кроме компактности и стильного дизайна потребители выделяют следующие преимущества.
Достоинства
Описание
Экономия электрической энергии
Она составляет до 50%, причём это не сказывается на мощности, поскольку КПД индукционок достигает 90%. Это максимальные показатели среди электроплит.
Безопасность эксплуатации
Тепло передается только на дно посуды, поверхность плитки во время готовки не нагревается – ожог получить невозможно.
Удобство
Процесс готовки не займёт много времени, так как посуда нагревается быстро. В отличие от обычных электроплит не нужно переставлять сковородку в ожидании пока тэн остынет, магнитные катушки перестают работать сразу после их выключения.
Практичность и простой уход
Поверхность индукционных панелей не требует сложного ухода, достаточно просто протирать её после готовки.
Высокая функциональность
Производители наполняют современные модели полезными опциями:
возможность использования паузы;
интенсивный разогрев;
подключение таймера;
регулировка температурного режима.
Не влияет на температуру в помещении
Температура на кухне во время готовки на индукционной плитке не повышается, в отличие от газовых или электрических моделей. Особенно это ощутимо в летнее время.
Плитка не включится, еслизанято менее 70%площади нагрева
Недостатки скорее относятся к субъективному характеру, но о них необходимо знать перед выбором модели:
для индукционок подходит не вся посуда, только эмалированная или из нержавейки с ровным и чистым донышком. Изделия из латуни и меди нагреваются медленнее в связи с небольшим содержанием магнитных веществ;
необходимо при выборе уточнить, сколько конфорок может нагреваться одновременно;
электромагнитное поле плитки может повлиять на работу кардиостимуляторов;
при выборе следует уточнить шумность работы вентилятора, для некоторых пользователей данный параметр играет большую роль.
Если нет возможности купить специальную посуду, можно воспользоваться адаптером
Особенности выбора настольной модели
Чтобы использование индукционной настольной плитки было максимально комфортным, при выборе следует учитывать следующие рекомендации:
на размер модели влияет количество конфорок;
класс энергопотребления должен быть не менее А, а ещё лучше А+, А++;
на каждую конфорку рекомендуемая мощность составляет 2 000 Вт. Чем выше данный показатель, тем эффективнее работает плитка;
управление моделью должно быть удобным и понятным любому пользователю;
следует заранее определиться с функционалом плитки, чтобы не переплачивать за ненужные опции. В обязательном порядке должен быть регулятор температурного режима и мощности, автоотключение, блокировка панели управления. Таймер – по желанию пользователя;
в модели с двумя конфорками должен быть режим, который позволит перераспределять мощность между нагревательными элементами.
На выбор компактной модели влияет частота приготовления пищи
Какая посуда подходит для индукционных плит
Для индукционных моделей подходит не вся посуда, об этом пользователи должны знать заранее. Оптимальный вариант – ферромагнитный материал, который будет вступать в реакцию с катушками из меди.
Совет! В случае отсутствия на посуде специальной метки, проверить её можно с помощью обычного магнита. Если он пристанет ко дну, значит, изделие подходит для индукционной плитки.
Проверка посуды магнитом
При выборе посуды воспользуйтесь следующими рекомендациями:
нельзя использовать стекло, алюминий и керамику, за исключением посуды со специальным донышком толщиной 3-6 мм из ферромагнитного материала. Второй вариант – купить проводник на конфорку в виде пластины из металла;
На дне посуды должна быть маркировка для индукционных плит
эмалированные, чугунные изделия и нержавейка подходят для индукционной поверхности, важно только, чтобы донышко было чистое и ровное;
диаметр дна посуды должен быть не менее 12 см, для турки следует купить специальный диск для индукционной поверхности;
Подставка для турки
дно сковородок должно иметь антидеформационный диск, который предупредит повреждение в случае сильного нагрева.
Антидеформационное дно сковородки
Особенности эксплуатации индукционных плиток
Чтобы плитка прослужила намного дольше, необходимо соблюдать во время её эксплуатации определенные требования:
на панель можно ставить посуду с чистым и сухим дном;
необходимо избегать точечных механических ударов твердыми предметами.
Во избежание царапин на панели посуду можно только переставлять, перетаскивать– нельзя
Чтобы в процессе эксплуатации индукционной плитки не разочароваться, следует при выборе отдавать предпочтение проверенным производителям с хорошим рейтингом и отзывами потребителей. Эксперты нашей редакции провели мониторинг на известных площадках и рекомендуют следующие компании.
Производитель
Описание и характеристики моделей
Россия
«Gemlux»
Выпускает одноконфорочные модели в корпусе из нержавейки и двухконфорочные плитки в пластмассовой окантовке. Изделия отличаются стильным дизайном по доступной цене.
«Iplate»
Производит одно- и двухконфорочные плитки в самом тонком корпусе с разнообразным функционалом.
«Kitfort»
Выпускает малогабаритные индукционные модели с разнообразными опциями, вся продукция отличается отличным качеством и отличной ценой.
«Smile»
Производитель предлагает компактные плитки преимущественно с одной конфоркой с невысокой мощностью и доступной стоимостью.
Китай
«Ricci»
Выпускает одно- и двухконфорочные модели стильного дизайна, отличного качества в бюджетной ценовой категории.
«Midea»
Производитель приобрел основной пакет акций немецкой фирмы «KUKA». Главное отличие индукционных плиток – минимальный набор опций, что снизило до минимума стоимость популярных моделей.
Швейцария
«Oursson»
Мировой лидер по выпуску современных индукционных плиток. Модели отличаются эргономичностью, стильным дизайном и отличным качеством.
Лучшие модели компактных индукционных плиток по мнению редакции
Большой ассортимент индукционных плиток затрудняет выбор потребителей, наши эксперты проанализировали наиболее популярные модели и выбрали лучшие в средней ценовой категории,исходя из уровня продаж и отзывов покупателей на известных интернет-площадках.
«Kitfort КТ-101»
Одноконфорочная модель с поверхностью из стеклокерамики имеет следующие параметры:
габариты 28×36,5×6 см;
корпус – пластиковый;
управление – электронное;
количество режимов нагрева – 10;
дополнительные опции:защита от перегрева, автоотключение, таймер;
цена на Яндекс.Маркет по состоянию на январь 2019 – 3 090 руб.
Модель «Kitfort КТ-101»
Отзыв о «Kitfort КТ-101»:
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_7404274.html
Kitfort КТ-101
«Steba IK 60 E»
Индукционная плитка с одной конфоркой и стильным дизайном впишется в интерьер любого помещения. Модель оснащена следующими функциями:
габариты 30×37×6 см;
максимальная мощность – 2000 Вт;
управление – электронное;
количество режимов нагрева – 10;
дополнительные опции:сенсорные переключатели, таймер;
цена на Яндекс.Маркет по состоянию на январь 2019 – 5 710 руб.
Модель «Steba IK 60 E»
Отзыв о «Steba IK 60 E»:
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_2009395.html
Steba IK 60 E
«Oursson IP1220T/OR»
Стильный дизайн индукционной плитки в корпусе оранжевого цвета с поверхностью из стеклокерамики будет всегда привлекать к себе внимание. Производитель оснастил модель следующим функционалом:
габариты 29×40×6,1 см;
максимальная мощность – 2 100 Вт;
управление – электронное;
количество режимов нагрева – 10;
дополнительные опции: сенсорные переключатели, дисплей, таймер, блокировка автоотключения, защита от детей;
цена на Яндекс.Маркет по состоянию на январь 2019 – 3 990 руб.
Модель «Oursson IP1220T/OR»
Отзыв о «Oursson IP1220T/OR»:
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_2436050.html
Oursson IP1220T/OR
«Kitfort KT-109»
Двухконфорочная индукционная плитка пользуется большой популярностью у потребителей. Следует отметить текстурированную поверхность, которая препятствует скольжению посуды. Технические характеристики модели:
габариты 58,8×34,8×6,8 см;
максимальная мощность каждой конфорки – 2 000 Вт;
управление – электронное для каждой конфорки;
количество режимов нагрева – 10;
дополнительные опции:кнопочные переключатели, LED-дисплей, датчик остаточного тепла, таймер, защита от детей;
цена на Яндекс.Маркет по состоянию на январь 2019 – 4 850 руб.
Модель «Kitfort KT-109»
Kitfort KT-109
«Iplate YZ-QS»
Особенность данной стеклокерамической двухконфорочной модели в пластиковом корпусе – в разной мощности конфорок. Основные характеристики:
габариты 59×31×5 см;
максимальная мощность левой конфорки – 1 600 Вт, правой – 1 300 Вт;
управление – электронное для каждой конфорки;
количество режимов нагрева – 10;
дополнительные опции:сенсорные переключатели, дисплей, индикация красного цвета, таймер;
цена на Яндекс.Маркет по состоянию на январь 2019 – 7 900 руб.
Модель «Iplate YZ-QS»
Iplate YZ-QS
Как ухаживать за индукционной поверхностью
Уход за индукционными моделями несколько отличается от обычных:
протирать после готовки поверхность необходимо не ранее, чем через 5 минут после отключения;
для мытья плитки используют только мягкие губки, салфетки, специальный скребок и средства бытовой химии, предназначенные для стеклокерамики;
нельзя для ухода применять абразивные составы и жёсткие щётки.
Многие производители укомплектовывают индукционные модели специальным скребком
Более подробно весь процесс мытья стеклокерамики можно посмотреть на видео:
Заключение
Компактная индукционная плитка – это оптимальное решение для небольшой семьи, а также для выезда на дачный участок. Можно подобрать вполне бюджетную модель с неплохим функционалом, важно предварительно определить необходимый набор опций, чтобы не переплачивать лишние деньги. Сегодня на рынке предлагается огромный ассортимент аналогов, но предпочтение всё же следует отдавать проверенным производителям.
Надеемся, что наш обзор поможет вам купить лучшую плитку в соотношении цена-качество. Если остались вопросы, задавайте их в комментариях – наши эксперты с удовольствием на них ответят.
И в заключение предлагаем посмотреть видео, в котором наглядно продемонстрированы все особенности индукционных моделей:
