Шашлык – это универсальное блюдо, от которого просто невозможно отказаться. Но побаловать себя им можно только летом, потому что в остальное время года процесс приготовления мяса на свежем воздухе затруднён дождём, снегом, холодом и ветром. Так почему бы не продумать мангальную зону так, чтобы можно было жарить шашлык в любую погоду? Посмотрим возможные варианты такого обустройства и выберем оптимальный.
Если участок небольшой и места для дополнительных построек мало, то остаётся только вариант открытой площадки. Она подойдёт для разных целей, и для мангала в том числе. Он может быть переносным или разборным – это экономит место и удобно, если вы оставляете участок без присмотра на какое-то время.
Открытую площадку можно защитить лёгким навесом – по крайней мере, дождь и снег не помешают вам жарить мясо. Навес можно сделать из тентовой ткани или поликарбоната. Он должен быть достаточно высоким, чтобы искры от мангала не попадали на материал.
ФОТО: avito.ruЕсли не хотите рисковать, то металлический навес вас точно никогда не подведёт
Закрытый павильон
Отличный вариант (если позволяет место) – сделать закрытый павильон для мангала. Со всех сторон его защищают стены, а сверху – крыша. В таком помещении есть смысл ставить стационарный очаг и даже многофункциональную печь, чтобы баловать семью не только шашлыком, но и блюдами из тандыра, копчёностями и щами из настоящей печи.
ФОТО: vosadu-li-vogorode.ruВ закрытом павильоне можно приятно проводить время в прохладный день, отапливаясь жаром печи. При желании здесь можно даже встречать новый год, если хватит места для стола
Если вы готовы построить такой объект на своём участке, сразу продумайте его расположение. Нужно найти место недалеко от дома, чтобы иметь возможность носить посуду и продукты, а также в идеале неплохо было бы провести сюда коммуникации – воду и канализацию. Это очень упростит процесс приготовления и уборки.
Статья по теме:
Беседка с мангалом: проекты, фото интересных решений, выбор материала, как правильно выбрать зону барбекю, особенности возведения беседки для дачи с мангалом — читайте в публикации.
ФОТО: krov-torg.ruОбычно зону патио обустраивают у капитальной стены дома, а с остальных сторон огораживают живой изгородью на решётках или другими лёгкими стенками
Зона патио может быть и без навеса, но лучше всё-таки сделать его. Кстати, навес может быть мобильным, то есть его можно будет убирать и расправлять по мере необходимости. Для изготовления такой конструкции лучше использовать тентовую ткань и механизм, аналогичный механизму римских штор.
Статья по теме:
Как выглядит классическое патио, выбор места, размеры, материалы для строительства, как обустроить патио в своём доме, советы и рекомендации специалистов — читайте в нашей публикации.
Мангальная зона с механизмом трансформации
Это непростая задача, но, если вы с ней справитесь, это будет идеальный вариант. Можно сделать такую беседку-трансформер с раздвижными стенами, которая в непогоду будет превращаться в полностью закрытое помещение, а в хороший день – в открытую площадку.
Каркас для сдвижных стен можно сделать из металла или дерева. Стенки могут сдвигаться гармошкой или быть параллельно раздвижными. Для обшивки лучше использовать лёгкие материалы: пластик, тентовую ткань, фанеру, гибкое стекло из ПВХ.
ФОТО: ivn.rusbesedka.ruЕдинственное, что не будет трансформироваться в этой конструкции – это навес, так что сразу следует подумать, как защитить его от искр от костра и горячей трубы вытяжки
Если позволяет бюджет, можно остеклить раздвижную беседку. Вот пример такой конструкции:
Какой вариант мангальной зоны используете вы или собираетесь построить? Поделитесь своим опытом и мнением в комментариях!
