Свою инновационную разработку компания представила в начале этого года. Как было заявлено инженерами, такая система позволит готовить блюда на двух разных температурных режимах. Например, в нижней части духовки готовить безе, которое боится лишнего проветривания, а сверху тушить обычные блюда. Сегодня редакция Homius решила более подробно изучить новинку, рассмотрев внимательно все плюсы и минусы нового подхода от Samsung.
Стоит отметить, что до сих пор в поварской практике использовались двойные плиты, но с разделённым пространством, к примеру – одна газовая, а другая электрическая. Такие модели пользуются спросом в профессиональных пекарнях. Их преимущество в том, что вы можете в индивидуальном порядке следить за приготовлением каждого блюда. Большим недостатком таких сдвоенных плит всегда была необходимость обустройства дополнительного места. Такие плиты, безусловно, выручат, когда вам нужно быстро накрыть стол на несколько персон. При этом, вы сможете обеспечить вкуснейшую выпечку и не испортить мясное рагу. Но, опять же, зачем тратить столько места? Если и рассматривать такую серьёзную модель, то так раз из серии – дорого, но функционально. Именно такое устройство и предлагает нам Samsung. Механизм независимого открывания двери особенно удобен при приготовлении двух блюд с разными условиями, например, мяса и выпечки, когда готовность первого блюда нужно регулярно проверять, приоткрывая дверцу, а второму обеспечить отсутствие воздуха на протяжении всего времени.
В чём нюанс технического решения открывания двери
Dual Cook Fleх экономит как время на приготовление обеда или ужина, так и электроэнергию. При использовании только верхней части духового шкафа она нагревается всего за 4 минуты. Время приготовления уменьшается на 22%, а энергопотребление сокращается на 20%, по сравнению с прогревом всей печи. Благодаря инновационной технологии двойного открытия дверей Flexible Door, в нём можно готовить несколько блюд одновременно, открывая при этом духовку с минимальными потерями тепла.
Новая духовая печь от Samsung предполагает интересную возможность использования объёма, если вам, к примеру, необходимо приготовить одно, но весьма внушительное по массе блюдо (идейку, или барана), либо, напротив, разделить зоны готовки на две. Кроме того, вы сможете беспрепятственно проверить «самочувствие» блюда в верхней зоне, не нарушив при этом микроклимат во втором, нижнем блоке.
Все этапы приготовления интуитивно понятны благодаря электронному контроллеру и подсказкам на цифровой панели. Кроме регулировки температуры, умная панель позволит менять время приготовления, а также режим. Можно выбрать как общую программу, так и раздельную для каждой зоны. Интуитивно удобная панель не позволит запутаться в настройках.
Кроме того, при таком подходе запахи из разных зон практически не смешиваются друг с другом, что позволяет, например, одновременно готовить рыбу и выпечку. У вас появляется больше свободного времени, а также больше пространства.
Важно! При использовании полного объёма духового шкафа сохраняется энергоэффективность уровня класса «A+».
Специальный механизм открывания двери фиксирует её положение в двух основных режимах – открыта полностью – или открыта только верхнее окошко. Для открывания просто нужно приложить усилие – в определённую сторону: вбок – если необходимо открыть обе двери, вниз – если нужна лишь половина.
Компания уже запатентовала разработку и с перспективой смотрит на то, чтобы в будущем внедрять её и в других видах кухонной техники, к примеру, в посудомоечных машинах. Инженеры уверены, такая технология позволит более просто и эффективно решать многие задачи в разных бытовых приборах. Компания Samsung заявила о большом тираже новой марки духового шкафа. Сообщается, что уже сейчас многие европейцы записались в очередь на приобретение подобной новинки. Компания Samsung Electronics объявляет и о старте продаж в России.
Ухаживать за Dual Cook Flex так же просто, как и готовить. Современные технологии упрощают уход за плитой.
Каталитическая очистка рабочей камеры существенно облегчает уборку духового шкафа: панель, расположенная на задней стенке, поглощает пары и капли жира, возникающие во время приготовления блюд, и, в результате, печь сама себя очищает. Новинка представлена в официальном онлайн-маркете Samsung, магазинах партнёров и доступна в двух цветах — элегантном чёрном и стильном стальном. Рекомендованная розничная цена — 69990 рублей. А если вы хотите посмотреть её в деле, изучите приветственный ролик от производителя.
Предыдущая
