Без ножей не обходится ни одна кухня, где можно встретить такие инструменты разных размеров и разных назначений. Хранятся они у всех по-разному: у кого-то навалом в одном месте, у более аккуратных пользователей в разных отделениях кухонной мебели. А ещё есть хороший способ – располагать ножи в специальной подставке для хранения. Её можно купить, а можно сделать самому. Правда в этом случае нужно проявить художественную фантазию и умение работать своими руками. Кроме того, необходимо обзавестись определёнными материалами и инструментами.

Подставка для ножей своими руками
Подставки для ножей
ФОТО: tytmaster.ru

Подставка для ножей с наполнителем

Возникает вопрос – а зачем нужна подставка? Ведь можно и без неё прекрасно обойтись. Во-первых, это можно сделать красиво. Во-вторых, удобно: все ножи перед глазами, сразу выбираешь нужный. А в-третьих, безопасность — в подставке лезвия скрыты, сверху торчат только ручки.

Существует бесчисленное множество вариантов подставок. Всё определяется целью её создания, фантазией автора, наличием материала и умением мастера.

Конструкция любой подставки предполагает наличие корпуса или основания и устройства для удержания самих ножей. Корпуса бывают деревянные, фанерные, металлические, бумажные, пластмассовые, стеклянные. Удерживать нож можно зажимом, щелью, наполнителем, магнитом. Все эти способы можно комбинировать между собой.

Изготовление корпуса

Корпус можно делать своими руками, а можно дома найти что-нибудь подходящее – красивую коробку, стеклянную вазу, кусок пластмассовой трубы и тому подобное.

Интересный вариант получается из красивой бутылки. Только у неё надо отрезать верхнюю часть с горлышком. Делается это довольно просто. Надо взять тонкую бечёвку, смочить её в спирте, в нужном месте плотно и аккуратно намотать на бутылку и поджечь. Пока бечёвка горит, бутылку нужно держать горизонтально и медленно вращать, чтобы пламя прогрело всю окружность. Когда нить прогорит, бутылку надо опустить в заранее приготовленную ёмкость с холодной водой. В этом месте стекло лопнет, и бутылка развалится на две части. Та, что с донышком – и есть корпус для подставки. Острые края надо аккуратно запилить и закруглить наждачным камнем или грубой шкуркой.

Можно выполнить корпус из обрезка сантехнической ПВХ-трубы подходящего диаметра. От неё отрезается кусок необходимой длины, на одном конце пристраивается донышко.

Вариант деревянного корпуса для подставки
Вариант деревянного корпуса для подставки
ФОТО: tytmaster.ru

Виды наполнителей

Чтобы ножи не болтались в красивой коробке, надо их как-то закрепить. Имеется очень хороший способ: коробку нужно чем-то заполнить, создав в ней такую среду (наполнитель), в которую можно втыкать нож, при этом, он будет чётко фиксироваться на месте.

Наполнители бывают сыпучие и из палочек. Сыпучие – это любая крупа, насыпанная в коробку. Кстати, такой наполнитель хорошо впитывает воду с только что вымытых ножей. При вставлении в такую среду нож не тупится, и стоять он будет прочно.

Если корпус прозрачный, то можно взять крупы разные по цвету и по размеру — спагетти, сушеную фасоль, горох, рис, гречку, перловку и насыпать их в ёмкость слоями разной толщины.

Другой вариант – это наполнитель из палочек. Это могут быть обычные тоненькие рейки, деревянные шампуры разной толщины, бамбучинки из салфеток или из штор и т.п. Хороши для этой цели щетинки из пластмассовой метлы. Можно использовать пластмассовые коктейльные трубочки. Главное, чтобы по длине они соответствовали высоте коробки, и их количество должно плотно эту коробку заполнять.

Подставки с разноцветным наполнителем
Подставки с разноцветным наполнителем
ФОТО: tytmaster.ru

В такие подставки с наполнителем можно вставлять ножи различной формы и даже ножницы.

Своеобразным наполнителем являются книжные страницы. Если сложить и плотно связать стопку старых книг, то между их страниц можно втыкать ножи, и они там будут хорошо держаться. Главное достоинство – не надо долго искать материал, а время изготовления минимально. Недостатком этого варианта является его недолговечность.

Подставка из книг
Подставка из книг
ФОТО: tytmaster.ru

Если по стилю больше подходят деревянные кухонные аксессуары, контейнер можно сделать из обрезков досок, заполнив его бамбуковыми палочками.

Подставка для ножей своими руками из дерева

Если решено делать подставку самостоятельно, то проще всего изготовить деревянную коробку. По высоте она должна быть не меньше самого длинного ножа, который будет в ней находиться. Дно можно делать по желанию.

Необходимый инструмент самый обычный: ножовка по дереву, маленький рубанок, дрель (можно и ручную), отвёртки, молоток, клещи, клеевой пистолет, линейка или угольник.

Для изготовления простого деревянного корпуса надо первым делом начертить хотя бы его эскиз с размерами. Для работы лучше выбрать уже зашкуренные дощечки подходящего размера. Можно, конечно, их обрезать и обработать самостоятельно, но это более трудоёмкий процесс, который требует специальных навыков. Взяв эти четыре отструганных дощечки, стоит решить важнейший в этом деле вопрос: каким образом их соединить, чтобы получилось изделие. Можно просто склеить «в накладку», можно сбить гвоздиками или свинтить маленькими шурупами. Хорошо будут смотреться фигурные головки. Умелый плотник соберёт конструкцию «в шип». Если решено клеить – то выбор клеёв по дереву большой, например, ПВА. Готовое изделие следует протереть маслом или прозрачным лаком, чтобы проявить структуру дерева. Украшать корпус можно до бесконечности, главное, не потерять чувство меры.

Сплошное дно делать нежелательно, так как будет скапливаться вода и грязь. Лучше просверлить отверстия или прикрепить решётку из материала, не подверженного коррозии.

Самые многочисленные и разнообразные подставки для ножей имеют в своей конструкции специальные узкие пазы, в которые вставляется лезвие. На виду остаётся только ручка. Их тоже можно сделать своими руками, применяя методы склеивания или свинчивания отдельных деталей. На деревянную коробку сверху можно прикрепить пластину с отверстиями, в которые будут вставляться ножи.

Деревянная подставка с наполнителем
Деревянная подставка с наполнителем
ФОТО: tytmaster.ru

Настольная на ножках

Вариантом необычного дизайна можно считать подставку, у которой снизу под дном приделаны четыре маленькие ножки.

Настенная в виде полки

Это две пластины, собранные под прямым углом. Вертикальная пластина крепится на стену. На горизонтальную можно установить и закрепить обычную ёмкость с наполнителем. Или в ней прорезать отверстия и втыкать туда ножи. Или установить скульптуру.

Подставка в виде полки с фигуркой человека
Подставка в виде полки с фигуркой человека
ФОТО: tytmaster.ru

Как сделать подставку для ножей своими руками из фанеры

Конструкция представляет собой фанерную плоскость, на которой горизонтальными и вертикальными рейками сформированы гнёзда для размещения ножей. Можно использовать подходящую по размеру фанерную разделочную доску. Кроме того, надо взять три широких рейки и прикрепить к основанию горизонтально. Ещё потребуется несколько тоненьких заготовок, толщина которых должна быть чуть больше толщины лезвий ножей. А количество сформированных каналов равно количеству ножей.

Подставка для ножей из фанеры
Подставка для ножей из фанеры
ФОТО: mebel-expert.info

Материалы и инструменты

При работе с деревом набор материалов и инструментов сохраняется постоянным. Обычно это рубанок, набор крепежей, наждачная бумага, в некоторых случаях можно использовать столярный клей.

Интересный вариант подставки для ножей в виде человека

Забавные дизайнерские решения получаются, если держалку сделать в виде скульптуры, например, человека. Саму фигурку надо выпилить лобзиком из фанеры. Если есть возможность, то использовать лазерный программируемый станок.

Обычно самое сложное в изготовлении — придумать интересный эскиз.

Подставка в виде человека
Подставка в виде человека
ФОТО: mebel-expert.info

Магнитная подставка для ножей своими руками

Такое устройство на самом деле не подставка, а приспособление для удобной сборки ножей в одном месте, состоящее из планки, на которой закреплены магниты. На них и удерживаются ножи. Модель имеет много преимуществ перед другими конструкциями. Она гигиенична, занимает мало места, крепить на неё можно любые металлические предметы с магнитными свойствами.

Изготавливается очень просто. Берётся деревянная планка, с обратной стороны выбирается паз с глубиной, равной толщине магнитов. Сами магниты с шагом 3 см вклеиваются в этот паз. Планка с магнитами крепится на стенку кухни. Всё, держатель готов.

Для улучшения внешнего вида планку можно покрыть цветным лаком.

Материалы и инструменты

Планка может быть из любого доступного дерева. Магниты желательно взять ниодимовые.

Инструкция по изготовлению

Для человека, умеющего пользоваться простыми инструментами, работа не составит труда. Отстругать дощечку, выбрать паз, вклеить магниты. Вот и вся работа.

Изготовление самодельных подставок для прочих инструментов

Дома в хозяйстве есть много всяких вещей, которые неплохо бы хранить в порядке и доступности.

Подставка для ножниц

В каждом доме есть ножницы разных размеров. Они обычно валяются, где попало. Их тоже удобно вставлять в ёмкость с наполнителем.

Подставка для заточки ножей

При заточке ножей важно строго выдерживать требуемый угол между точильным камнем и плоскостью ножа. А этот угол определяется исходя из назначения инструмента.

Опасные бритвы затачивают под 8-12º, почти также остро обрабатывают филейные ножи — 10-15º. Для обычных продуктов на кухне используются инструменты с углом заточки 15-20º.

Отсюда вытекает требование к конструкции приспособления для заточки ножей – надо иметь возможность выставлять требуемый угол обработки.

Решение такое. Нож жёстко фиксируется в горизонтальном или вертикальном положении. Точильный камень закрепляется в кассете, которая перемещается по специальной направляющей, образующей с плоскостью лезвия заданный угол. Вся конструкция собирается на прочном основании, которое можно закрепить на столе. В начале процесса заточки применяется крупнозернистый камень, затем размеры зерна абразива уменьшаются. Вместо камня можно использовать деревянный брусок, на который наклеена наждачка.

Самодельный простейший заточный станок
Самодельный простейший заточный станок
ФОТО: youtube.com

Идеи для изготовления декоративных подставок для ножей с фотопримерами

Декоративные подставки отражают индивидуальность и художественную фантазию автора.

Кухонные

Тематика кухонных подставок разнообразна – здесь присутствует и юмор, и изображения растений и животных, и профессиональная специфика.

Вариант подставки для кухонных ножей
Вариант подставки для кухонных ножей
ФОТО: mebel-expert.info

Охотничьи

Декорирование подставок для охотничьих ножей ориентировано на род занятий хозяина.

Вариант подставки для охотничьих ножей
Вариант подставки для охотничьих ножей
ФОТО: mebel-expert.info

Заключение

Делать что-либо своими руками – очень увлекательное занятие. А делать красивые вещи, которые имеют ещё и практическую ценность, вдвойне интересней. Умелый человек с художественным вкусом обязательно наполнит свой дом красивыми и полезными изделиями.

Предыдущая
Своими рукамиУкрашение новогоднего стола: подготовка к Новому году и нюансы выбора блюд
Следующая
Своими рукамиСимвол Нового года – мышка: как сделать праздничные украшения своими руками и удивить гостей
ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:
ВОЗМОЖНО ВАМ ТАКЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО: