Многие владельцы холодильников не знают, какая температура должна быть внутри, а ведь от этого зависит срок годности продуктов и наше здоровье. Покупатели верят заводским установкам и не вникают в этот вопрос. Редакция Homius готова помочь разобраться в этой проблеме, а также подскажет все способы регулировки режима для разных моделей агрегатов.
Грамотно выставленные значения продлят срок хранения продуктов
Оптимальная температура в холодильнике и морозильной камере: зачем её нужно знать
Холодильник не только охлаждает продукты питания, но и замораживает их для дальнейшего хранения. От того, какую выставили температуру, зависит срок годности, а также это позволит проконтролировать качество работы оборудования.
Знание оптимального режима необходимо по следующим причинам:
это продлит срок годности продуктов;
предотвратит порчу продуктов;
продлит срок эксплуатации агрегата;
уменьшит количество разморозок оборудования.
Правильный режим создаст нужный микроклимат для максимальной сохранности полезных качеств
Разные зоны холодильника: определяем, сколько градусов должно быть внутри
Рассмотрим все нюансы хранения продуктов в каждой зоне на разных полочках камеры. В среднем предельные нормы варьируются от +1°С до +9°С. Мы расскажем более подробно, какая оптимальная и рекомендованная температура должна быть во всех отсеках холодильника.
Предельные нормы температуры в центральной части холодильника
Около задней стенки ближе к морозилке самое холодное место, значения здесь колеблются в пределах от +1°С до +3ºС. На центральных полочках немного теплее от +3°С до +5ºС. На них рекомендуется размещать молочку, а также сыры, фрукты, торты и хлебобулочные изделия.
Современные рефрижераторы оснащены дисплеем на наружной панели с указанием показателей внутри основной и морозильной камер
Температурный режим в зоне контейнеров для фруктов
Нижняя полочка предназначена для хранения приготовленных блюд и консервации. Здесь параметры колеблются от +5°С до +9°С . Практически все модели оснащены отделением с контейнерами для овощей и фруктов, в них на 1 градус теплее.
В современных моделях на контейнерах есть подсказки по оптимальному набору продуктов для хранения
Какая температура должна быть в дверце холодильника
Дверца – это самое теплое место, температура колеблется от +5°С до +10°С, а также на режим влияет частота её открывания.
На дверце лучше всего хранить продукты с большим сроком годности
Сколько градусов должно быть в «зоне свежести» холодильника: оптимальная температура для хранения зелени и фруктов
Многие современные модели оборудованы «зоной свежести», это особое место со своим микроклиматом, который поддерживает свежесть продуктов. Температура варьируется в пределах от +5°С до +8°С.
В «зоне свежести» продукты долго сохраняют свои качества
Правила хранения продуктов можно более подробно посмотреть на видео:
Морозильная камера бытового холодильника: максимальная и минимальная температура внутри
Не все владельцы знают, сколько градусов в морозилке холодильника, оптимальный показатель внутри от -18°С . Этого достаточно для заморозки мясной и рыбной продукции, но вот для ягод потребуется установить быстрый режим -24°С.
Не многие знают, как установить температуру в морозилке старого холодильника. Дело в том, что такие агрегаты не оснащены функцией быстрой заморозки, поэтому невозможно выставить особый режим. При подключении камеры первое время опция работает при -24°С и позволит быстро заморозить продукты.
Совет! Значение -24°С нужно только для быстрой заморозки ягод, для их хранения достаточно и -18°С ,тем более, что пониженный режим потребляет больше электроэнергии.
Режим быстрой заморозки за короткое время превратит соки в лёд, не допуская их разрушения
Старые холодильники: как измерить температуру внутри камер
Узнать, какая температура в морозилке и в холодильнике, можно с помощью обычного термометра со шкалой до -30°С. Достаточно положить его в камеру на блюдечко на 10 минут.
Измерить показатели внутри камеры можно обычным термометро
Как отрегулировать температурный режим в разных марках холодильников
Рекомендуемый режим для камеры холодильника от +2°С до +5°С, для морозилки от -18° до -24°С. Каждый агрегат настраивается по-разному: некоторые модели – вручную колесиком-регулятором, более современные – панелью управления около электронного дисплея. Рассмотрим особенности регулировки разных рефрижераторов.
Особенности регулировки температурного режима в холодильнике «Либхерр»
В зависимости от типа холодильника «Либхерр», настройки могут находиться на сенсорной или кнопочной панели, а также в регулировочной ручке внутри агрегата. Все рекомендованные действия указаны изготовителем в инструкции. Современные рефрижераторы оснащены опцией быстрой заморозки в морозилке, ее подключение выполняется при помощи кнопки или меню «SuperFrost» или «SF».
Электронное меню «Liebherr»
Как настроить температурный режим в холодильниках «Атлант» и «Индезит»
Производитель из РБ выпускает агрегаты «Атлант» в разных модификациях, настройки режимов у них отличаются. Не все пользователи знают, какая температура должна быть в холодильнике, рассмотрим нюансы более подробно.
Тип холодильника
Настройка режима
Однокамерный
Режим выставляется ручным колесиком-регулятором, который находится внутри холодильной камеры. Шкала разделена на 7 позиций, для оптимальной работы следует установить «3». Для более сильного охлаждения нужно подкрутить колесико к значению «5».
Двухкамерный
Если вы не знаете, как в однокомпрессорном холодильнике «Атлант» выставить температуру, такие модели настраиваются аналогично однокамерным.
Агрегат с двумя компрессорами регулируется разными колёсиками для камеры и морозилки.
Электронное управление
Если вам интересно, как в холодильнике «Атлант» с электронным режимом регулировать температуру, необходимо предварительно изучить инструкцию. Настройка морозилки и камеры производится по отдельности кнопкой управления, расположенной слева на панели.
Регулировочное колесико рефрижератора «Атлант»
Если вы не знаете, какая температура должна быть в холодильнике «Индезит», необходимо просто повернуть барашек со шкалой, который состоит из 5 положений. Самый высокий показатель выставляется цифрой 1, низкий – 5. Управление производится поворотом регулятора в нужном направлении.
Двухкамерные модели регулируются по отдельности, панель управления расположена над камерами, по величине цветовой линии можно определить, куда крутить рукоятку.
Механическое управление температурой в модели «Индезит»
Регулировка температурного режима в холодильнике «Самсунг»
Перед тем, как приступить к настройке «Самсунга» необходимо изучить инструкцию, в которой производитель пошагово описывает, как правильно выставить температуру. Двухкамерный холодильник может настраиваться по отдельности, а также современные модели оснащены опцией быстрой заморозки продолжительностью 3 суток, после чего агрегат в автоматическом режиме переходит на стандартный уровень.
Температурный режим выставляется при помощи кнопок с отображением значений на дисплее, а также ручным управлением со шкалой деления. Двухкамерные агрегаты оснащены отдельными регуляторами для заморозки продуктов в морозилке и охлаждения в холодильной камере.
Установить режим в агрегате с опцией Ноу Фрост можно при помощи клавиши Freezer, она постепенно охлаждает должным образом воздушные потоки. Длительное ее нажатие активирует функцию экстренной заморозки, которая автоматически переходит в стандартный режим спустя 50 часов. При необходимости ее можно принудительно отключить, нажав на кнопку в течение 3 секунд.
Важно! Современные модели «Самсунг» оснащены индикаторами, с помощью которых можно определить температуру и режим работы агрегата.
Электронное табло и панель управления агрегатом «Самсунг»Общая регулировка агрегата «Samsung»
Как отправить холодильник в отпуск или что это такое режим «Holiday»
Современные модели оборудованы полезной опцией «Отпуск», которая позволяет оставить агрегат работающим на время длительного отъезда. Внутри камеры будет поддерживаться постоянная температура +15 °С и экономный режим потребления электричества.
Некоторые агрегаты оснащены двумя функциями «Holiday»:
с полным отключением морозилки;
с поддержанием в морозилке средней температуры.
Функция «Отпуск» зависит от температуры окружающей среды и имеет маркировку в соответствии с климатическими условиями.
Маркировка
Наименование класса
Диапазон температур окружающей среды
N
Нормальный
+16°C – +32°С
SN
Субнормальный
+10°C – +32°С
ST
Субтропический
+18°C – +38°С
T
Тропический
+18°C – +43°С
Иногда производители объединяют две маркировки, указывая их вместе.
Маркировка опции «Holiday»
Статья по теме:
Можно ли перевозить холодильник лежа: советы и рекомендации, чем можно упаковать холодильник перед транспортировкой, через сколько можно подключать холодильник к сети после транспортировки в зависимости от времени года — читайте в статье.
Что это такое: нормальная температура в холодильнике по ГОСТу
Сегодня в РФ действует госстандарт температур, утвержденный еще в советские годы – №16317-87, данным документом согласовано 2 показателя:
от +5°С до +12°С ;
от -18°С до -24°С .
Первые агрегаты тех времен были без хитростей и дополнительного функционала. ГОСТ рекомендует следующие условия хранения:
готовой продукции и кулинарии, а также овощей и фруктов при температуре до +12°С ;
для продуктов длительного хранения рекомендуемые параметры от -5 °С до -12 °С .
Таблица рекомендаций хранения в зависимости от вида продуктов
Не все производители придерживаются единых стандартов, многие марки отличаются предельными температурами даже в пределах одного бренда.
Режимы агрегатов разных производителей
Таблица с рекомендуемыми температурными режимами для хранения продуктов
Каждый продукт питания имеет свои нюансы и нуждается в создании особых условий для хранения.
Таблица с рекомендуемыми нормами и сроками хранения продуктов
Мы до такой степени привыкли к комфорту, что порой не задумываемся об элементарных вещах. Поэтому когда выходит холодильник из строя – это большая трагедия. Правильная эксплуатация агрегата, оптимальный режим продлят не только срок службы рефрижератора, но и срок годности продуктов.
Расскажите в комментариях, проверяете ли вы корректность выставления показателей в холодильнике или после его покупки не меняли ли заводские настройки.
Если вам понравился обзор, ставьте лайки и не забудьте подписаться на наш журнал.
